营养价值

海洋中的大龙虾富含蛋白质、矿物质和维生素A、C,而且脂肪含量很低,有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛等功效。
海鲜餐厅常购入大型龙虾以作为摆饰水族箱或制成干制标本,以招徕顾客及增加气派。锦绣龙虾由于体型可长至较大,因而为蓄养龙虾的主要对象之一。