介绍摘要

  • 口味
    咸香
  • 中文名称
    山药烧豆腐
  • 主要食材
    250g山药、200g豆腐、75g肉糜
  • 制作难度
    简单
山药烧豆腐,主要原材料为250g山药、200g豆腐、75g肉糜。将食材准备好。先将肉糜煸炒出油,放入豆腐、葱花煎香。豆腐煎好推一边,放入山药煸炒。将豆腐与山药炒匀,加点开水勺1分钟,搁盐调味、炒匀,装盘。

主料

250g 山药
200g 豆腐
75g 肉糜

配料

适量油
适量盐
适量葱花

制作步骤

1 食材准备。
2 先将肉糜煸炒出油。
3 放入豆腐、葱花煎香。
4 豆腐煎好推一边,放入山药煸炒。
5 将豆腐与山药炒匀.
6 加点开水勺1分钟。
7 搁盐调味、炒匀。
8 装盘

小贴士

1、先将 肉糜煸炒出油后再放其它食材下去煸炒。2、。“药不可貌相”,据古籍记载,多食 山药有“聪耳明目的功效。3、 豆腐有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功效。