南瓜寿司做法一
食材：熟米饭250g、大虾6个、鸡蛋2个、黄瓜适量、胡萝卜适量、腌萝卜适量、熟芝麻适量、寿司紫菜适量、盐适量
做法：1、大虾去掉虾壳加少许盐和胡椒粉腌制片刻。
2、胡萝卜，黄瓜，腌萝卜切丝。
3、胡萝卜焯烫一下备用。
4、鸡蛋打散加入少许淀粉搅拌均匀。
5、平底锅倒油烧热倒入蛋液摊成鸡蛋皮，再切成丝备用。
6、把大虾入锅中炒至变色盛出备用。
7、米饭加入熟黑芝麻和少许盐拌均匀。
8、寿司卷帘上铺上一张保鲜膜。
9、把拌好的米饭均匀铺在上面。
10、米饭上放上一张寿司海苔。
11、再把所有的食材依次放在海苔上，再把大虾铺在上面。
12、用寿司卷帘卷成长条，吃的时候切段即好。
南瓜寿司做法二
食材：寿司米饭200g、菠萝适量、凤尾鱼适量、烤海苔适量
做法：1、准备一份寿司米饭备用。
2、菠萝提前用盐水泡一下使用。
3、准备一份凤尾鱼罐头。
4、准备烤海苔和寿司帘。
5、将泡过盐水的菠萝切长条备用。
6、打开罐头，小心取出凤尾鱼，尽量保持鱼体完整。
7、竹帘上铺上烤海苔，均匀铺上米饭。
8、在一端放上菠萝条和凤尾鱼。卷起备用。
9、然后切成大小相同的段，装盘即可食用。