介绍摘要
-
主料 300g猪肉馅 -
做法 猪肉馅和葱、将其剁成肉糜 -
配料 适量葱、适量姜 -
中文名 米饭汉堡
猪肉馅和葱、姜剁在一起，将其剁成肉糜。2将猪肉馅放入碗内，打入一个鸡蛋。
制作步骤
1猪肉馅和葱、姜剁在一起，将其剁成肉糜。 2将猪肉馅放入碗内，打入一个鸡蛋。 3加入适量的盐。 4放入白胡椒粉。 5分次加入适量的清水。6用筷子顺着一个方向搅打上劲。7放入适量的面包糠。 8平底锅烧热，倒入少许油，将模具放入，填入肉馅，用勺背按压。 9小火，慢慢煎熟。 10汉堡模中覆盖保鲜膜，将米饭放入，用勺背压实，拉出，就是一个米饭汉堡胚。 11盘底放一个米饭汉堡胚，上面依次放生菜12放上猪肉饼，挤上泰式甜辣酱。 13另外再做一个米饭汉堡胚，盖上上面。就完成了！
小贴士
1、猪肉馅中可以添加自己喜欢的蔬菜等材料，调剂营养。
2、分次搅入适量的清水，可以使肉馅口感更加软嫩。
3、放入面包糠，可以减少油腻感。
4、压米饭汉堡胚的模具如果没有，可以用圆底的碗代替，上面覆盖保鲜膜，方便将其拉出。
5、米饭胚一定要用勺背压实，方便定型。
6、泰式甜辣酱酸甜可口，清辣开胃，适合做米饭汉堡，如果没有，可以用沙拉酱或者番茄酱代替。
最新介绍： 迷你油条介绍 焖牛肉丸介绍 焖锅鮰鱼介绍 美味贝裙介绍 梅干菜包介绍 玫瑰花粥介绍 毛驴汤锅介绍 鳗鱼手卷介绍 麻辣羊脑介绍 麻辣青瓜介绍 麻辣韭菜介绍 麻辣豇豆介绍 绿豆冻糕介绍 绿豆扒谷介绍 卤煮丸子介绍 卤味凤爪介绍 卤水鸭心介绍 卤水腩肉介绍 庐山石耳介绍 芦笋清炒介绍