介绍摘要
-
中文名 凉拌黄瓜金针菇 -
主要工艺 拌 -
主要食材 黄瓜半根、金针菇四两 -
制作难度 简单 -
所需时间 十分钟
凉拌黄瓜金针菇是一道简单的家常菜，主料是黄瓜、金针菇，制作方法是将金针菇放水里烧熟，捞出金针菇后和黄瓜丝拌在一起，放入调料拌均匀即可。
制作方法
1、金针菇洗净撕成小条后入沸水煮熟~捞出过凉水。
2、黄瓜擦成细丝。
3、过完水的金针菇跟黄瓜混合后加入调料拌匀即可。调料有：醋，蒜米，盐，糖，味精，辣椒油。
4、充分搅拌均匀就可以吃了，好好吃啊~很喜欢这种清爽的感觉~金针菇也滑滑的。
注意事项
1、金针菇必须要在水开之后放入，时间在1-2分钟即可，时间久了金针菇口感变得很黏，没有顺滑感，同时会失去营养。
2、把黄瓜，金针菇，蒜末，辣椒面，葱末，少许老抽，盐，放于上面，锅里倒入少许油，放入花椒，等变色后，把油浇在备好的料上面，最后放入醋，鸡精拌匀。
3、必须要用油泼这样才比较香，特别是蒜的香气，和花椒油的香味，如果没有这道工序，这个菜就不会好吃。
相关介绍： 金针菇凉拌黄瓜介绍 凉拌黄瓜介绍 黄瓜凉拌介绍 凉拌黄瓜条介绍 凉拌黄瓜丝介绍 凉拌拍黄瓜介绍 凉拌黄瓜变蛋介绍 凉拌黄瓜银耳介绍 凉拌蓑衣黄瓜介绍 凉拌银耳黄瓜介绍 黄瓜凉拌腐竹介绍 凉拌黄瓜拉皮介绍 凉拌黄瓜卷介绍 凉拌黄瓜木耳介绍
最新介绍： 凉拌肥牛介绍 鲢鱼炖豆腐汤介绍 莲藕玉米炖猪蹄介绍 莲藕蘑菇汤介绍 莲藕黄豆猪蹄汤介绍 莲藕花生炖排骨介绍 莲藕花生煲猪脚介绍 连汤面介绍 栗子娃娃菜介绍 栗子鸡脚汤介绍 栗子淮山鸡汤介绍 鲤鱼花生猪骨汤介绍 鲤鱼炖糯米介绍 藜麦沙拉介绍 烙锅辣椒介绍 老鸭土豆汤介绍 老母鸡玉米汤介绍 老黄瓜煲排骨介绍 老豆腐焖五花肉介绍 懒人版糖醋排骨介绍
热门介绍： 水果粥介绍 木麻黄介绍 炸叉烧肉介绍 银芽肉丝介绍 木瓜鸡汤介绍 青椒鱼片介绍 淮山玉米汤介绍 罐焖羊肉介绍 南瓜烧肉介绍 酱焖黑鱼介绍 摊蛋皮介绍 格鱼介绍 卤萝卜介绍 红糖生姜水介绍 番茄金针菇介绍 蛤蜊炖豆腐介绍 6寸戚风蛋糕介绍 重庆水煮鱼介绍 家常鳊鱼介绍 包烧鱼介绍
相关频道： 凉拌黄瓜金针菇的做法大全 凉拌黄瓜金针菇图片