介绍摘要

  • 主料
    黄瓜1根、拉皮50克
  • 属性
    食物
  • 辅料
    香菜1棵、苹果醋1匙
  • 中文名
    凉拌黄瓜拉皮
凉拌黄瓜拉皮是一道美食,制作材料有黄瓜1根、拉皮50克等。

烹饪步骤

1.
拉皮先用凉水泡软,再水煮至熟后过凉白开后控干水分
2.
黄瓜去皮后切成片用8克盐腌出水
3.
腌好的黄瓜挤干放在拉皮上
4.
将所有调料准备好
5.
按口味将所有调料放入,拌匀装盘即可
6.
这么炎热的天气,当然是拌好后先放入冰箱冷藏一下再吃更爽啦
7.
这么两盘,是我家每天必做的,上桌就会消灭光光啊

烹饪技巧

凉拌菜,北方人家最爱的美味。做这样的凉拌菜,调味料真是随性而定,爱吃啥味儿的放啥调味料。
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