介绍摘要

  • 中文名
    莲藕黄豆猪蹄汤
  • 副作用
  • 适宜人群
    大多数人
  • 是否含防腐剂
食材:猪蹄600g 莲藕350g 干黄豆100g 姜60g 葱50g 配料:花椒5g 桂皮1g 大料1瓣 黄酒50ml 清水1500g 盐8

基本内容

所属分类:老少皆宜 猪肉 大众菜
食材:猪蹄600g 莲藕350g 干黄豆100g 姜60g 葱50g
配料:花椒5g 桂皮1g 大料1瓣 黄酒50ml 清水1500g 盐8g
口味:鲜
制作难度:配菜(中级)
制作时间:10分钟
莲藕黄豆猪蹄汤的做法:
1、猪蹄洗净后焯水
2、莲藕洗净后去皮后切块
3、啦啦啦~在家乐福新淘回来的小工具
4、焯好的猪蹄用这个小工具——***猪毛***夹子拔毛,很快很容易,呵呵
原先家里只有邮票夹子,用它拔毛那叫一个费劲哟~
5、自己种的黄豆啦~再啦啦啦~~心里美!
6、依次在高压锅中放入黄豆、莲藕、猪蹄、姜、葱
因为是临时想起要吃猪蹄,豆豆没泡,就干脆用高压锅做了
7、加入清水了花椒等的调料包,倒入黄酒,上盖加阀大火上汽后小火5分钟
8、待锅降温后,打开盖子,加盐再煮几分钟,入味即可关火