茄怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个茄相关做法

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炸茄盒荐

难度:
困难

口味:
鲜香,五香

烹饪方法:
炸

配方:长茄子,干面粉,猪肉,鸡蛋,耗油,五香粉

步骤:
1、肉剁成肉泥

2、葱姜切末

9.7分
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炸茄盒荐

难度:
困难

烹饪方法:
炸

配方:淀粉,紫色茄子,猪肉馅,白面,鸡蛋,料酒

步骤:
1、准备紫色茄子2个

2、猪肉馅250克

9.7分
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香炸茄虾荐

难度:
困难

烹饪方法:
炸

配方:大基围虾,大长茄子,洋葱,黄瓜,圣女果,鲜酱油

步骤:
1、准备食材。基围虾剪去虾眼和虾脚，并用牙签剔除虾线。

2、虾中放些盐。

9.7分
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酥炸孜然茄宝荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,茄子,面粉,啤酒,孜然粒,黑胡椒粉

步骤:
1、茄子去蒂洗净备用

2、茄子一切为二再切成不规则块状

9.7分
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炸茄盒荐

难度:
困难

口味:
五香,椒盐味

烹饪方法:
炸

配方:圆葱,面糊,猪肉,茄子,蚝油,鸡精

步骤:
1、成品图。

2、准备好主料。肉，姜，葱，茄子。

9.6分
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炸茄盒荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉馅,长茄子,鸡蛋,面粉,淀粉,啤酒

步骤:
1、调肉馅，将肉馅所需材料放入，顺着一个方向搅匀，腌10分钟。

2、准备茄子，洗净。

9.6分
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干炸茄盒荐

难度:
困难

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,茄子,猪肉馅,鸡精,十三香,泡打粉

步骤:
1、葱切末备用

2、茄子清净去皮

9.5分
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免炸茄汁狮子头荐

难度:
正宗

口味:
红油味,茄汁味

烹饪方法:
炸

配方:大西红柿,猪肉,荸荠,咸蛋黄,葱末,姜末

步骤:
1、将猪肉洗净肥瘦分开

2、荸荠去皮洗净

9.5分
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炸茄盒荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:长茄子,五花肉馅,老抽,白胡椒粉,生抽,食用油

步骤:
1、准备材料，生抽老抽料酒色拉油，盐，白胡椒粉调入小蝶备用

2、香葱姜切末备用。

9.5分
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炸茄盒荐

配方:猪肉泥,鸡蛋,茄子,面粉,玉米淀粉,花椒粉

步骤:
1、猪肉剁成泥

2、加入花椒面，盐和一个鸡蛋清

9.5分