5干炸肉丸相关做法
  • 干炸肉丸子
    17图片
    难度:

    困难

    电器:

    料理机

    烹饪方法:

    配方:耗油,淀粉,胡椒粉,鸡精,花椒,猪肉

    步骤:

    1、切葱姜再放少许花椒 泡入凉白开里 做成葱姜水备用

    2、新鲜的猪肉洗净去皮

  • 老北京干炸肉丸子
    20图片
    难度:

    困难

    口味:

    五香,椒盐味

    烹饪方法:

    配方:鸡蛋,猪肉馅,五香粉,姜汁,洋葱末,酱油

    步骤:

    1、准备好猪肉馅,我用的瘦肉馅。

    2、放入葱花。

  • 老北京干炸肉丸子
    15图片
    难度:

    正宗

    口味:

    椒盐味

    烹饪方法:

    配方:猪肉馅,二锅头酒,鸡精

    步骤:

    1、葱姜切水

    2、肉馅三分肥,七分瘦,加入北京出的甜面酱,鸡精,二锅头酒,盐搅拌均匀后加入葱姜水继续搅拌。

  • 干炸肉丸
    13图片
    难度:

    正宗

    口味:

    椒盐味

    烹饪方法:

    配方:猪肉馅,鸡蛋,鸡精,酱油,料酒

    步骤:

    1、准备食材。

    2、将肉馅加入鸡蛋、酱油料酒充分向一个方向搅匀上劲。

  • 干炸肉丸
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:肉馅,十三香,鸡粉,淀粉,鸡蛋,酱油耗油

    步骤:

    1、把肉馅用调味料拌均腌制

    2、用料跟个人口味可加些辅助的葱姜胡萝卜等。。。

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