鸡怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个鸡相关做法

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炸麦片鸡锤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:蛋液,翅中,淀粉,生抽,花椒,料酒

步骤:
1、首先，把鸡翅洗净控干水分，便于好操作。

2、准备剪刀一把，来给翅中去骨，先看一下要选（图中）鸡翅的另一端去骨。

9.7分
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九阳空炸——芝士爆浆鸡排荐

配方:鸡胸,芝士,面包糠,鸡蛋,淀粉,料酒

步骤:
1、鸡胸洗干净，从最厚处下刀，平刀把鸡排切成两半。用肉锤或者刀

2、加料酒、盐、葱、黑胡椒，把鸡胸腌一下。

9.6分
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咖喱鸡排饭,免炸版荐

难度:
困难

口味:
咖喱味

电器:
烤箱

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡肉,洋葱,咖喱,胡萝卜

步骤:
1、准备食材

2、鸡胸脯一块

9.5分
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九阳空炸——爆浆鸡排荐

难度:
正宗

口味:
其它

电器:
空气炸锅

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡胸肉,芝士,面包糠,干淀粉,鸡蛋,生抽

步骤:
1、鸡胸洗干净，从最厚处下刀，平刀把鸡排切成两半。用肉锤或者刀背敲打一下鸡胸肉，这样更入味。

2、加料酒、盐、葱、黑胡椒，把鸡胸腌一下。

9.4分
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空炸黑胡椒鸡排荐

烹饪方法:
炸

配方:鸡胸肉,黑胡椒酱,面包糠,鸡蛋,淀粉

步骤:
1、将鸡胸肉摘去肥油，洗净擦干水分

2、将鸡胸肉横剖成薄厚均匀的两片

9.1分
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炸香酥鸡排荐

口味:
香酥

配方:鸡脯肉,鸡蛋液,面包糠,玉米淀粉,姜丝,鸡粉

步骤:
1、准备好鸡脯肉

2、去筋膜洗净后用刀横剖成两片

9分
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炸香酥鸡排荐

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡脯肉,鸡蛋液,面包糠,玉米淀粉,姜丝,鸡粉

步骤:
1、准备好鸡脯肉

2、去筋膜洗净后用刀横剖成两片

8.8分
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【台湾】炸香酥鸡排荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡脯肉,鸡蛋液,面包糠,玉米淀粉,姜丝,鸡粉

步骤:
1、准备好鸡脯肉

2、去筋膜洗净后用刀横剖成两片

8.7分
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酥炸带骨鸡米花荐

难度:
正宗

口味:
酸辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,红薯粉,面粉,鸡蛋,淀粉,鸡粉

步骤:
1、鸡腿洗净沥干水。

2、斩成小块。

8.4分
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好吃炸的煎鸡扒荐

难度:
家常

烹饪方法:
煎

配方:大鸡腿,黑胡椒粉

步骤:
1、一只鸡腿分两面，一面全是鸡皮，将鸡皮的一面朝下，露出一半鸡皮的那一面（天！好难描述你们看图好不好）

2、将鸡腿转过来，在鸡腿根部也划一刀（鸡腿滑滑的，千万要小心用刀，不要不小心伤到手）

8.1分