家常
蒜香
炸
30分钟-1小时
配方:鸡脖,植物油,料酒,生抽,十三香,大蒜
1、将买到的鸡脖用清水冲洗干净，再用刀刮掉表面多余的脂肪、筋膜和淋巴结、气管等杂物，用叉子扎一些小孔，然
2、将处理好的鸡脖装入大碗中，加盐、糖、生抽、料酒、十三香粉抓匀，腌制一会儿。
辣
2小时以上
配方:鸡翅中,鸡脖子
1、看看原料吧
2、鸡脖子剁成小段。
油炸
配方:鸡脖子,A水,B地瓜粉,B盐,B糖,B味精
1、剥开鸡脖子的肉和皮，再把残留在内层的脂肪去除洗净
2、将鸡脖子切成约3公分长的小段备用
配方:鸡蛋,猪肉馅,水淀粉,花椒油,葱姜,味精
1、肉馅里加葱姜末，酱油，花椒油，盐，味精，少量的水，搅拌备用
2、全蛋液中加一点点盐，湿淀粉搅拌均匀，平底锅中摊鸡蛋皮，越薄越好
简,单
家,常
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鸡蛋,猪肉,水淀粉,酱油,白糖,料酒
1、鸡蛋打散备用
2、锅加热，加入适量的油，将鸡蛋摊成蛋皮
配方:鸡脖子,面粉,植物油,蒜末,孜然粉,花生碎
1、去皮鸡脖子洗净，把上面多余的油脂去掉
2、鸡脖子切段，放少许盐蒜末抓拌下翻入蒸锅蒸20分钟左右
配方:鸡蛋,水淀粉,酱油,白糖,料酒,香油
香,辣
2,小,时,以,上
配方:鸡脖,生抽,蚝油,叉烧酱,白糖,精盐
1、鸡脖洗净切段，泡洗一下。
2、用水焯一下，便于成熟。
简单
10-30分钟
配方:鸡脖子,精盐,辣椒粉,胡椒粉,味精,五香面
1、鸡脖子洗净，冷水浸泡出血水
2、鸡脖中加入所有调料，腌制入味，这是提前一晚腌制的，很入味。
原味
配方:鸡脖,蚝油,洋葱,料酒
1、鸡脖洗净两面改刀。
2、放料酒 盐 耗油 奥尔良腌料 洋葱 姜片。
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