鸡怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个鸡相关做法

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圣诞烤全鸡荐

难度:
正宗

口味:
五香

电器:
烤箱,电烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:小母鸡,玉米,姜蓉,老抽,白酒,五香粉

步骤:
1、买只1.5~2斤的小母鸡，将鸡处理干净后，去掉内脏、头和鸡爪，沥干水备用。

2、准备这次的腌料: 姜蓉20克、白酒15克、老抽15克、奥尔良烤翅粉20克、五香粉2克、盐10克、糖5

9.9分
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熏烤三黄鸡荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
熏

配方:小茴香,香叶,照烧酱,大葱,花椒,麦芽糖

步骤:
1、净膛三黄整鸡、蒜香烧烤酱、日式照烧酱、八角、香叶、小茴香、花椒、大葱、姜、麦芽糖、盐、清水、红糖、茉

2、勾兑味水，清水里放入葱、姜、八角、香叶、小茴香和花椒煮开，水开放入适量的盐。

9.9分
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百里香烤春鸡配自制苹果酱荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
酱

配方:洋葱,百里香,土豆,苹果,冰糖,柠檬

步骤:
1、烤鸡的做法：把鸡洗干净后，厨房直径洗干水后，备用

2、百里香切碎

9.9分
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烤板栗鸡荐

难度:
正宗

口味:
五香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:姜片,大蒜,板栗,母鸡,葱头,香菇

步骤:
1、准备好以上食材，鸡洗干净。四面抹上盐。

2、大蒜切沫、葱头切段，姜片和鸡一起放入容器中。放入老抽，蚝油。拌均匀。

9.8分
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春节家宴喜庆硬菜系列二------[西式香烤全鸡] 荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:三黄鸡,土豆,胡萝卜,洋葱,橄榄油,蜂蜜

步骤:
1、主料：三黄鸡1只

2、调料：橄榄油、盐、糖、蜂蜜、蚝油、韩式烤肉酱、生抽、黑胡椒碎

9.8分
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蒜蓉芝麻烤花式鸡胗荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胗,苦菊,蒜蓉,芝麻,料酒,黑胡椒粉

步骤:
1、鸡胗在超市买回来后清洗干净沥干水份备用

2、取出一个鸡胗

9.7分
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世界杯之柠汁香草烤春鸡荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:三黄鸡,土豆,迷迭香,法香,柠檬,大蒜碎

步骤:
1、那个很多童鞋都不知道迷迭香和法香是啥，话说这次我木有在淘宝里买听说大菜市场里，跑了个遍总算买到了，

2、将三黄鸡洗净，沥干水分放入盆子中沥干水分备用

9.7分
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dating menu} 柠香鸡排配烤薯荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:鸡胸肉,小土豆,绿芦笋,番茄,面粉,鸡蛋

步骤:
1、先做前菜：水牛芝士配番茄。其实需要做的工作就是切配，但是不要小看这个starter, 绝对是提升你味

2、然后需要做的，就是水牛芝士切片。芝士分了很多种类的，这种叫做mozarella，口味非常的清爽，有点

9.7分
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让人“销魂“的奥尔良烤全鸡荐

口味:
香,辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:生抽,大葱,大蒜,料酒,花生油,蜂蜜

步骤:
1、买回来的三黄鸡先用自来水冲洗一下后。

2、用镊子去掉鸡身上没弄干净的细小鸡毛和杂质。

9.6分
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香烤全鸡荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:伏特加,月桂叶,迷迭香,百里香,黑胡椒,橄榄油

步骤:
1、按清单准备好各种材料。初学者避免手忙脚乱的利器就是写下菜谱，贴在冰箱，审视每个步骤需要用的一切，列下

2、这个其实算准备阶段的细致版：把原材料准备得更好一点，比如称重、称量，洗净，切片、切块（当然今天这个不

9.6分