鸡怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个鸡相关做法

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鸡丝凉拌荞麦面荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
拌

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:荞麦切面,鸡胸肉,黄瓜,香菜,熟花生米,料酒

步骤:
1、将鸡胸肉用冷水浸泡30-60分钟，中间换水3-4次；

2、锅中加入清水，放入葱、姜，略煮5-8分钟；

9.9分
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肉冻鸡蛋拌饭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:材料A水,材料D盐

步骤:
1、制作高汤：准备材料A

2、昆布浸泡水中15~30min至软化

9.9分
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凭感觉之西红柿鸡蛋拌面荐

难度:
正宗

电器:
电磁炉

烹饪方法:
拌

配方:西红柿,鸡蛋,黄瓜,香菜,一品鲜,蔬之鲜

步骤:
1、黄瓜擦丝儿，你要是觉得自己切不累，那也无所谓西红柿洗干净切个十字刀口香菜洗干净就放小碗里就可以

2、小奶锅烧水准备煮一下西红柿趁着烧水的时候把大蒜剥皮搞定

9.9分
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手撕鸡拌芥末凉粉荐

难度:
困难

口味:
芥末味

烹饪方法:
拌

配方:鸡胸肉,香菜,黄瓜,香醋,鸡粉,绿豆淀粉

步骤:
1、鸡胸肉、绿豆淀粉、黄瓜、香菜、葱段、姜片、花椒、八角、香叶、盐、黄酒、鸡粉、芥末酱、芝麻酱、辣椒油、

2、把鸡胸凉水下锅，放入葱、姜、花椒、八角、香叶，再放入黄酒、盐和鸡粉煮开，水开后改小火煮15分钟。

9.9分
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酸辣薄荷拌鸡丝荐

难度:
困难

口味:
酸,辣,酸辣

烹饪方法:
拌

配方:鸡腿,青柠,辣椒,洋葱,薄荷叶,芫荽叶

步骤:
1、酸辣薄荷拌鸡丝。鸡腿一只青柠一只辣度较大的辣椒四五只洋葱一个一把薄荷叶一把芫荽叶小番茄适

2、鸡腿入加了姜片和料酒的冷水里，中火煮开，撇去浮沫，再煮五分钟，关火，盖盖焖到鸡腿和汤汁一起冷却到室温

9.8分
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番茄鸡蛋拌意面荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:意面,番茄,鸡蛋,香菜,味精

步骤:
1、水烧开下入意面大火煮至意面没有硬心熟透但不能软烂噢。

2、煮好的意面立即放入冷水中冲凉再沥干水份备用。

9.8分
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【飞禽走兽】――夏季凉菜一款“手撕鸡拌芥末凉粉” 荐

难度:
家常

口味:
怪味

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胸肉,绿豆淀粉,黄瓜,香菜,葱段,姜片

步骤:
1、鸡胸肉、绿豆淀粉、黄瓜、香菜、葱段、姜片、花椒、八角、香叶、盐、黄酒、鸡粉、芥末酱、芝麻酱、辣椒油、

2、把鸡胸凉水下锅，放入葱、姜、花椒、八角、香叶，再放入黄酒、盐和鸡粉煮开，水开后改小火煮15分钟。

9.8分
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辣鸡肉拌面荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
拌

配方:面粉,清水,盐面中放,鸡胸肉,杭椒,西芹

步骤:
1、准备好辣鸡肉的配料。

2、将鸡胸肉切成小块。

9.8分
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拌鸡丝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:鸡脯肉,香油,白糖,料酒,香菜,芝麻

步骤:
1、准备主食材（鸡脯肉）三百克，胡萝卜去皮后十五克，香菜十克，把以上主食材和配料清洗干净。把香油，白醋（

2、把洗干净的鸡脯肉放碗内，加盐一克

9.8分
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凉拌鸡丝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:鸡腿,辣椒油,香油,香叶,花椒油,花椒

步骤:
1、将鸡腿君洗净放入冷水中煮开这里注意第一次煮什么都不要放第一次煮仅仅是为了驱除鸡腿的血水以及脏东西

2、水开之后捞出鸡腿君

9.8分

鸡拌法