豆角怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个豆角相关做法

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炸土豆泥糖三角荐

难度:
困难

烹饪方法:
炸

配方:小土豆,面粉,糯米粉,红糖,芝麻,花生

步骤:
1、准备熟小土豆。

2、去皮后用刀压成泥。

9.4分
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豆角炸酱面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:五花肉,花生油

步骤:
1、嫩紫豇豆300克

2、把紫豇豆切小粒

9.2分
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免炸少油版—【干煸豆角】荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:豆角,牛肉末,蒜瓣,干辣椒,料酒,生抽

步骤:
1、牛肉末中加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、鸡精，一勺干淀粉，提前腌制15分钟。

2、豆角用盐水浸泡，搓洗干净。

8.4分
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【炸虾】留学生便当③：炸虾+土豆角+胡萝卜荐

烹饪方法:
炸

配方:土豆,胡萝卜,面包糠,鸡蛋,淀粉

步骤:
1、这边买不到大只的鲜虾。我买了腌过的。不过显然没什么味儿。适

2、一只鸡蛋打入碗中，加入一茶匙盐

8.2分
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油炸茄子豆角荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:茄子,豆角,植物油,蚝油,蒜头

步骤:
1、茄子洗净切小段块。

2、豆角洗净择小段。

8.1分
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孜然软炸扁豆角盒

难度:
家常

口味:
五香,孜然味

烹饪方法:
炸

配方:猪肉,鸡蛋,扁豆角,鸡精,生抽,五香粉

步骤:
1、把扁豆角的两头和两边的老丝儿去掉，像图1所示。

2、洗净，把扁豆角的一边打开，里面的扁豆不要去掉，留在里面。

7.9分
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潮汕炸豆干角

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:肉末,豆芽,鱼露,红薯粉,香菇末,潮汕黄豆

步骤:
1、原料图。

2、肉末加香菇末、红椒末和葱白末拌匀，调入调料和适量淀粉顺一个方向拌成胶性。

7.8分
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【山西】挂糊炸豆角（即裹粉干炸四季豆-年夜饭最受欢迎的小吃）

难度:
正宗

口味:
咸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:四季豆,鸡蛋,面粉,花椒面,植物油

步骤:
1、四季豆洗净去筋，并掰成2寸左右的段

2、加入一颗鸡蛋，并加入适量盐、花椒面，搅拌均匀

7.8分
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豆角炸酱面

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:豆角,面条,干黄酱,鸡精,白糖,花生油

步骤:
1、把豆角用热水焯一下。

2、然后切成丁。

7.6分
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肉饼豆角炸酱面

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:豆角,面条,肉饼,调和油,酱油

步骤:
1、豆角切丁备用。

2、肉饼备用（这是潮汕地区特有的一种肉饼）。

7.5分