油炸茄子怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个油炸茄子相关做法

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东北乡村茄子非油炸营养版荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
炸

配方:生菜,香菜,茄子,香葱,精瘦猪肉,生抽

步骤:
1、将茄子切成大概1cm*1cm*10cm的条，切的过厚不易熟，过细则容易碎

2、放到蒸锅里蒸15分钟，关火备用

9.7分
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油炸茄子小饼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:茄子,面粉,青菜叶,番茄酱

步骤:
1、准备好茄子

2、面粉，加了一点泡打粉，一点白糖，盐一点，

9.4分
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茄子油炸茄盒荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,肉末,大葱,面粉,鸡蛋,酱油

步骤:
1、准备食材。

2、大葱切碎末。

9.4分
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油炸香酥茄子

难度:
家常

口味:
香酥

烹饪方法:
炸

配方:面粉,纯净水,炸粉,花生油,茄子

步骤:
1、茄子去皮切菱形。

2、浸泡在水里10分钟。

7.5分
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油炸茄子酿肉

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,茄子,面粉,瘦肉,生粉

步骤:
1、鲜茄子2个

2、瘦肉剁成泥，加葱末，生粉，盐，鸡蛋1个打入碗中搅散，加入面粉，生粉，适量的清水。

7.5分
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油炸香酥茄子

难度:
家常

口味:
香酥

烹饪方法:
炸

配方:茄子,面粉,香酥炸粉

步骤:
1、准备好两根茄子和一包家乐牌的香酥炸粉。

2、茄子去蒂后，切成二寸半的段，然后切成条，放在盐水中浸泡10分钟。

7.1分
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油炸茄子酿肉

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:长茄子,肉馅儿,生抽,生粉,菜籽油,豆瓣酱

步骤:
1、姜蒜切末

2、茄子切厚约两公分的片，两片连在一起

7.1分
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油炸茄子

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,茄子,面粉

步骤:
1、准备好食材

2、把茄子切片

7分
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油炸茄子

难度:
家常

人群:
老人

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,面粉

步骤:
1、茄子切厚一点，加盐腌着，别加咸了，等下直用，加咸了用水冲一下也可以

2、家里只有面粉，要是有芝麻，泡打粉，葱加进去会更香，我就说说我只有面粉，调成糊

6.8分
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非油炸版烧茄子

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:胡萝卜,茄子,青椒,耗油,大蒜,酱油

步骤:
1、茄子去皮

2、切块放祸蒸熟

6.7分