家常
炸
配方:鸡蛋,面粉,狗杠鱼,葱姜蒜,花椒碎,酱油
1、鱼冲洗干净后将内脏去掉,一定要弄干净,否则会有苦味。
2、收拾好的鱼用水再次冲洗干净。
五香
2小时以上
配方:狗杠鱼,面粉,鸡蛋,花椒碎,酱油
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:鲜蘑,面粉,啤酒,鸡蛋,五香粉,白胡椒粉
1、鲜蘑洗净用手撕成条状
2、放一勺盐淹制一会儿就会变软出水,所以鲜蘑不要焯,看到很多菜谱里让焯水,那样炸完口感真的不好。
配方:花椒碎,狗杠鱼,面粉,鸡蛋,酱油
1、鱼冲洗干净后将内脏去掉,一定要弄干净,否则会有苦味
2、收拾好的鱼用水再次冲洗干净
配方:泡打粉
1、 面粉玉米粉(4:1)按照家人的食量配好,再加半勺泡打粉,加
2、 炸食物时要多热点油哦.8成热时,调小火,用勺子一勺一勺地舀
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