菜谱网 肉夹馍配方大全 肉夹馍

肉夹馍配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
酵母
面粉
八角
老抽
适量
适量
温水
桂皮
适量
冰糖
适量
香叶
花椒
适量
猪肉
生抽
适量

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步骤1、发面!温水发满,放酵母与盐.酵母放在面粉坑里.盐不要和酵母放在同放在一坑里.盐要分散撒在面粉上.然后加温水和面.和到手不沾面.

步骤2、把面发2倍大.发面快慢跟天气温度有直接关系.所以天冷发的比较慢.可以放在冰箱旁边.夏天就很快了.1小时就这样了.