菜谱网 五仁馅月饼配方大全 五仁馅月饼

五仁馅月饼配方

20种材料 主料:20
配料表
用量比例
单位
主料
饼皮
普通面粉
300
转化糖浆自己熬制的
210
花生油
70
桢水
7
馅料
花生仁
80
核桃仁
60
杏仁
60
黑芝麻
40
白芝麻
40
冰糖碎
50
蔓越梅
30
葡萄干
30
糯米粉
160
花生油
40
蜂蜜
90
凉开水
100
白酒
7
蛋液
少许

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步骤1、把转化糖浆、花生油、桢水倒入盆中用打蛋器顺时间搅拌均匀

步骤2、筛入面粉拌匀