肉夹馍(自创腊汁肉,味道意外的好,根本停不下来)配方
步骤1、 先将面粉与水调和,加入酵母,揉成面团,盖好,发酵半小时。发酵好的面团如何分辩:手指粘上面粉,戳进面团,无立刻弹起周围无下陷,就已经发酵好了。
步骤2、 将发酵好的面团,揉成条形,切成几块,再将其用擀面杖擀成长椭圆形。