菜谱网 肉夹馍

肉夹馍配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
5
料酒
1
盐炖肉用
适量
500
温水
280
3

步骤1、 先将面粉与水调和,加入酵母,揉成面团,盖好,发酵半小时。发酵好的面团如何分辩:手指粘上面粉,戳进面团,无立刻弹起周围无下陷,就已经发酵好了。

步骤2、 将发酵好的面团,揉成条形,切成几块,再将其用擀面杖擀成长椭圆形。