菜谱网 肉夹馍配方大全 肉夹馍

肉夹馍配方

22种材料 主料:22
配料表
用量比例
单位
主料
猪腿肉
1
适量
50
300
160
酵母粉
3
桂皮
1
八角
2
丁香
2
草果
2
白芷
1
20
香叶
3
豆蔻
2
五香粉
1
小勺
老抽
1
大勺
1
小勺
生抽
1
小勺
2
小勺
1
5
小棵
紫皮洋葱
半个

步骤1、 面粉+酵母+1小勺糖+1个鸡蛋+水搅拌均匀揉成软面团盖上盖,等待发酵

步骤2、 猪腿肉洗净切成小块(熟的快好入味)放入调料+水煮2小时肉熟烂关火