油豆腐酿肉的窍门
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油豆腐酿肉的窍门猪肉可以选夹心,肉质相对比较嫩,很适合做馅料。 拌肉馅的时候尽量要往一个方向,不然左拌拌右拌拌就要散了。 手头有高汤的话,就可以替代菜谱中的水了。 不喜白菜软烂阅读:121
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油豆腐酿肉的窍门1.厨艺不好的朋友以防万一可以蒸,但是焖煮会比蒸的好吃。 2.辣椒可以依据个人口味放或不放,都不影响整体的口感。 3.肉一定不要塞太紧,不然油豆腐吸不满汤汁,整阅读:70
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肉酿油豆腐,生菜的窍门姬茸菇可换成香菇会更香,我是因为姬茸菇买回来太久了,怕长虫,快点吃完。糯米可加或不加,可以增强肉的粘性,不散开,加的必须提前浸泡,煮时水要一次加够。肉馅本来调好阅读:113
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金银满屋肉末马蹄酿油豆腐的窍门1、油豆腐尽量选择大小差不多的,方方正正的。 2、蒸汽功能需要加满纯净水到给水盒里,我用的直饮水机的凉开水。 3、变频快蒸因为有微波,蒸制用的耐高温、微波炉阅读:16
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白萝卜煲猪肉韭菜酿油豆腐汤的窍门冬吃萝卜夏吃姜,不牢医生开药方。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。一到冬天萝卜便被大家放进了菜篮子,成了老百姓餐桌不可阅读:91