肠仔面包配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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主面团糖40克主面团盐2克主面团高筋面粉160克酵头高筋面粉50克主面团牛奶70克左右酵头水50克主面团糯米粉40克主面团黄油20克酵头酵母1克主面团鸡蛋液50克表面鸡蛋液适量表面沙拉酱适量表面番茄酱适量表面葱花适量