米酒的窍门
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1:做的时候尽量按照酒曲包装上面的比例来做，多少米多少酒曲，不要跟我说没发称，你估计这来也是可以的。2:（很重要）做好了以后怕吃不完的坏掉可以连锅隔水蒸，因为这样里面的菌都没蒸熟了，他就不会继续发酵了。3.做得不好也没事啦，反正是自己吃，开心就好，多做几次比例过程什么的熟悉了就好了，我奶奶做了这么多年的米酒，偶尔也有失手的时候呢！4.其他也没什么要说的了，带着好心情去做菜吧！我也不是很专业的做饭的，就是来分享来的，过程写的不完美请谅解哦
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6图难度：一般准备时间：2小时以上389
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米酒的窍门酿造米酒最主要就是消毒,全程是不能沾油和生水,如果沾油长绿毛,沾生水长白毛.应将笼屉,容器,翻拌的勺子都要用洗洁精洗过并用开水烫过,笼布要用专用的,平时蒸包子馒阅读：17 -
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