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米酒的窍门
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1:做的时候尽量按照酒曲包装上面的比例来做,多少米多少酒曲,不要跟我说没发称,你估计这来也是可以的。2:(很重要)做好了以后怕吃不完的坏掉可以连锅隔水蒸,因为这样里面的菌都没蒸熟了,他就不会继续发酵了。3.做得不好也没事啦,反正是自己吃,开心就好,多做几次比例过程什么的熟悉了就好了,我奶奶做了这么多年的米酒,偶尔也有失手的时候呢!4.其他也没什么要说的了,带着好心情去做菜吧!我也不是很专业的做饭的,就是来分享来的,过程写的不完美请谅解哦

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