菜谱网 乳酪蛋糕配方大全 乳酪蛋糕

乳酪蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
奶油奶酪
180
g
4
淀粉
15
g
低筋面粉
30
g
细砂糖
60
g

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步骤1、准备工作:1. 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离;2. 取一张油纸,按照模具底部的形状裁剪出圆形,放入模具底部备用;3. 在烤箱最底层放烤盘,里面加满水,在烤盘上一层放烤架,开始预热烤箱;

步骤2、将奶油奶酪放在室温下软化后搅打至顺滑