菜谱网 珍珠丸子配方大全 珍珠丸子

珍珠丸子配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
白糯米
适量
猪肉末
300
G
1
大勺
淀粉
1
大勺
2
大勺
1/2勺
1/4勺
1/2勺
1
少许
白胡椒粉
少许
少许

步骤1、准备糯米洗净用水泡30分钟。海米泡软后剁碎与其他调料一起加入肉末中。朝同一方向使劲搅打肉末,使其变得粘稠并具弹性。放入冰箱冷藏30分钟

步骤2、泡好的糯米沥干水分后拌入淀粉。放在盘子上