排骨烧年糕怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个排骨烧年糕相关做法

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排骨烧年糕荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:年糕,排骨,美味鲜,蚝油,小葱,香菜

步骤:
1、把买回来的排骨洗净，用清水泡半个小时，去除血水

2、泡好的排骨

9.6分
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#信任之美#【排骨烧年糕】荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肋排,水磨年糕,生抽,老抽,冰糖,白芝麻

步骤:
1、排骨冷水入锅加入几片姜片、2大勺料酒焯水，焯水后捞出控干水分。

2、准备水磨年糕。

8.9分
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排骨烧年糕荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:排骨,年糕,红干椒,冰糖,大葱,料酒

步骤:
1、将年糕掰开放进容器中，倒入清水浸泡备用。

2、排骨洗净冷水下锅，大火煮沸后用勺子撇出表面浮沫，然后捞出排骨沥干水分或用厨房纸拭干表面水分。

8.3分
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年糕烧排骨

口味:
家常,咸

烹饪方法:
炒

配方:排骨,年糕,香菇,姜片,青蒜,红椒

步骤:
1、烧热锅，放入少量的油和冰糖；

2、小火慢慢炒糖，直至完全融化变为棕色后下入排骨翻炒；

8分
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年糕烧排骨

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
焖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:年糕,排骨,豆瓣酱,小米辣,食用油

步骤:
1、先把年糕煎制两面金黄。

2、排骨下锅焯水。

7.4分
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排骨烧年糕

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪排,竹笋,年糕

步骤:
1、原料备齐

2、排骨切好，冲水多次洗净。竹笋洗净切段

7.2分
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排骨烧年糕

难度:
家常

口味:
香甜

烹饪方法:
烧

配方:小排,年糕,酱油,香叶八角

步骤:
1、把材料准备好，年糕我喜欢用长条形的，扁的也可以做。

2、1.将排骨过开水去浮沫后盛出，在锅中少倒油先把生姜备一下，后放排骨，再放少许冰糖炒出糖浆色，放酱油。

6.4分
梅子酱烧排骨年糕

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:水磨年糕,梅酒,肋排,青口梅,葱姜片

步骤:
1、肋排洗净飞水，沥干后过油或煎至金黄；

2、排骨、青口梅十来颗一同入砂锅，倒入梅酒和料酒，约1:1等份，没过食材，加葱姜片、老抽一同盖锅盖焖煮；

2.3分
排骨烧年糕

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
烧

配方:排骨,年糕,老抽,生抽,料酒,五香粉

步骤:
1、排骨洗净斩成块，锅中水烧开后加入排骨、料酒煮沸捞起备用

2、锅中放入八角、花椒、姜、香叶炒香；再放入排骨，加入老抽使排骨均匀沾上颜色；加淹没肉的开水，放盐、生抽

2.2分
排骨烧年糕

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:水磨年糕,肋排,蒜头,生姜,料酒

步骤:
1、排骨洗净，用料酒盐腌十五分钟，然后焯水，焯水的时候锅里放生姜料酒

2、锅里倒入油，小火，下入生姜和蒜片，炒香之后冰糖熬糖色，然后下排骨，继续翻炒

2.2分