家常
辣
烧
30分钟-1小时
配方:土鸡,板栗,花椒,干辣椒,青红椒,蒜苗
1、宰杀好的小土鸡一只。
2、鸡斩成小块,板栗去皮备用。
麻辣
配方:香菇,红椒,青椒,鸡腿,芥花油,料酒
1、备好食材
2、青椒、红椒和香菇洗净后切片备用
咸鲜
配方:草鸡,栗子,老抽,生抽,料酒,砂糖
1、备齐用料(栗子买剥好外壳的不然去壳很麻烦)
2、将鸡洗净切块,放入锅中。倒入少量料酒,放入姜片,葱段腌制20~30分钟。
配方:鸡腿,香菇,青辣椒,红辣椒,干辣椒,小青菜
1、准备好所需的材料,全部清洗干净,鸡腿切成块,过滤掉水分。
2、小青菜最后加,洗好放一旁备用。
配方:鸡腿肉,胡萝卜,香菇,甜椒,大辣椒,花椒
1、鸡腿切块。
2、香菇掰成小块,胡萝卜切成块,青红辣椒切块,姜切片,大蒜切块备用。
简单
配方:香菇,黄酒,酱油,香油
1、材料图
2、锅预热加油,加入姜和蒜爆香
配方:琵琶腿,香菇,生姜,大蒜,干辣椒,生抽
1、主材料备齐。
2、琵琶腿洗净剁块,香菇泡发好挤干水分。生姜切片,干辣椒、大蒜略切。
配方:鸡肉,鹌鹑蛋,香菇,洋葱,姜片,花椒
1、买来的鸡切块洗净,沸水中焯一下备用。
2、鹌鹑蛋煮熟去壳备用。
咖喱味
10-30分钟
配方:土豆,鸡腿,料酒,生抽,老抽,姜片
1、把土豆去皮切成滚刀块。
2、把鸡翅斩小块
配方:鸡腿,香菇,土豆,青椒,味精,酱油
1、原料。
2、鸡腿焯水。
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