鲍鱼汁怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鲍鱼汁相关做法

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浇汁云耳托鲍鱼荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:云耳木耳,鲍鱼,鲍鱼汁,耗油,水淀粉

步骤:
1、准备好新鲜鲍鱼

2、蒜姜和彩椒准备好

9.6分
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浇汁鲍鱼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:大鲍鱼,大蒜,鲍汁

步骤:
1、准备好所用食材。

2、将鲍鱼去掉内脏。用清水冲洗干净。

7.4分
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蚝汁烧鲍鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鲍鱼,油菜,耗油,白糖,料酒,鸡汤

步骤:
1、鲍鱼备好

2、油菜备好

7.3分
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蚝汁烧鲍鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鲍鱼,料酒,蚝油,鸡汤,油菜

步骤:
1、鲍鱼用刷子刷干净，软体和壳都要刷干净，因为你会发现它的壳好美好美。肉肉周围一圈褶皱的黑泥刮洗干净，然

2、把肉肉加料酒、蚝油、鸡汤煨几分钟。

6分
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鲍汁鲍鱼

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鲍鱼,上汤

步骤:
1、小煲加至少一半的水，冷水放入干鲍，烧开后用最小的火煲半个小时后熄火泡着水冷了后放入保鲜冰箱24小时，

2、起煲烧水至60度左右，再放入鲍鱼煲30分钟后关火继续泡着24小时

5.9分
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鲍汁烧鲍鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:小鲍鱼,鲍汁,葱姜,黄酒

步骤:
1、鲍鱼清洗干净去除杂质。壳肉分离。

2、依次给鲍鱼肉打上十字花刀。

5.9分
蚝汁鲍鱼仔--内附处理活鲍鱼的方法

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:鲍鱼仔,葱姜蒜,蚝油,酱油,老抽,水淀粉

步骤:
1、先秀一下鲍鱼们～

2、后壳好漂亮！

5.6分
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豉汁鲍鱼

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鲍鱼,蒸鱼豉油,粉丝

步骤:
1、鲍鱼去内脏用刷子刷干净，包括裙边里的黑色，也把鲍鱼壳刷洗干净，控干水份备用

2、粉丝泡软垫底，鲍鱼表面打花刀放进壳里摆盘（不喜欢粉丝也可以不用）

4.7分
蚝汁烧鲍鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鲍鱼,小油菜,蚝油,蒸鱼豉油,大葱,料酒

步骤:
1、鲍鱼清理干净，用加了料酒、鸡汤的汁煨几分钟

2、油菜洗净，用加了盐和油的开水焯过，铺于盘子底

2.8分
茄汁鲍鱼捞饭

难度:
家常

口味:
茄汁味

烹饪方法:
火烧

配方:鲍鱼,青豆,玉米粒,红椒,葱姜,番茄沙司

步骤:
1、鲍鱼用小刷子一点点小心刷净，去掉肠子等，用刀背轻轻拍打至肉质松软，打上三分之二深花刀

2、青豆、玉米粒焯熟，红椒切丁焯过

2.5分