鱼头锅怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鱼头锅相关做法

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砂锅鱼头煲荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:五花肉,鲢鱼头,老豆腐,红薯粉条,蒜头,蒜苗

步骤:
1、把粉条提前泡软

2、鱼头抹上少许盐，生抽，料酒腌制入味

9.5分
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麻辣干锅鱼头（电饭锅版）荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鱼头,粉丝,洋葱,姜蒜葱,酱油,白糖

步骤:
1、切点姜蒜末（腌鱼用），姜蒜片（垫锅底用），葱丝，辣椒粉备用。

2、鱼头买的时候让店家帮忙劈开，拿回家后洗净。加入料酒2勺，盐半勺，胡椒粉，姜蒜末，腌制15分钟左右。

8.8分
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小锅鱼头豆腐---小妞家庭版荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鱼头,豆腐,生抽,料酒,姜片,干辣椒

步骤:
1、鳙鱼头开成两边，洗净备用

2、大蒜瓣整个去皮,姜切大片,干辣椒切末(不喜欢辣的朋友可以不放)葱两根切段

8.6分
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砂锅干烧三文鱼头荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煎

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:三文鱼头,老豆腐,香菇,肉末,洋葱,大蒜

步骤:
1、姜蒜切末，香菇切丁，青蒜切末，准备好肉末

2、豆腐冲洗干净切片

8.5分
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砂锅蒜香碟鱼头荐

难度:
正宗

口味:
蒜香

烹饪方法:
火烧

配方:猪肉,碟鱼头,白砂糖,美极鲜,酱油,花生油

步骤:
1、洋葱洗净切丝。

2、五花肉切片。

8.3分
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铁锅鱿鱼头荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鱿鱼头冻,黑芝麻,辣椒粉,烧烤酱,白芝麻,黄瓜饰

步骤:
1、准备材料。鱿鱼头化冻去嘴洗净。

2、蘸料。所有材料混匀备用。

8.2分
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干锅鱼头荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:三文鱼头,五花肉,小米椒,八角,桂皮,白胡椒粉

步骤:
1、准备食材，将鱼去腮去鳞，将鱼头表面和里面黑膜刮去，洗净控干。

2、葱姜，五花肉切成小块，大蒜用刀拍扁，干辣椒去籽切成段。

8.2分
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干锅三文鱼头荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:三文鱼头,花生油,料酒,薄盐生抽,蚝油,鱼露

步骤:
1、三文鱼鱼头洗净

2、切成小块

8.1分
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干锅鱼头

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鱼头,老抽,白胡椒粉,香醋,生抽,香油

步骤:
1、准备食材。将鱼腮去净，用刀将鱼头表面和腹内黑膜刮干净，洗净控干。

2、葱、姜、五花肉切小块，大蒜拍扁，小米椒去籽。

8分
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砂锅鱼头

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鱼头,孜然面,生抽,十三香,鸡粉,蒸鱼豉油

步骤:
1、鱼头洗净劈开，肉厚的地方改刀，水豆腐切块

2、洗净的鱼头洒上少许盐，鸡粉，鱼脸抹酱油上色，洒少许干淀粉待用

8分