烧面怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个烧面相关做法

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上海葱烧大排面荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:大排,机制水面,葱花,小香葱,青菜,卤蛋

步骤:
1、大排最好是带肥膘的，稍肥一点的做出来更香嫩。

2、首先要把外圈肥膘的部分切开成几段，否则遇热后会因肥膘收缩导致整个大排变形。

9.8分
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粤菜素食酒楼风味干烧伊面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:伊面,草菇,韭黄,大蒜,蚝油,生抽

步骤:
1、草菇洗净对半切开，韭黄洗净切段，大蒜剁碎

2、将蚝油、生抽、老抽、白糖和清鸡汤混合成调味汤汁备用

8.8分
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照烧乌冬面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:乌冬面,虾仁,蟹棒,洋葱,圆白菜,料酒

步骤:
1、准备食材。

2、虾里面放料酒、白胡椒腌制一会。

8.7分
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烧面荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,白菜,香菇,面粉,鸡精,五香粉

步骤:
1、面粉加1-3克盐,用清水和成稍硬面团，醒30分钟。

2、所有配料，洗干净并切丝。

8.6分
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很家常的家常烧面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,五花肉,白菜,水发木耳,香菇,葱丝

步骤:
1、面粉加1-3克盐,用清水和成稍硬面团，醒30分钟。

2、所有配料，洗干净并切丝。

8.6分
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酱烧牛肉面荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炖

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:牛上脑肉,面条,黄豆酱,花椒,大料,桂皮

步骤:
1、牛上脑洗净切成麻将块

2、葱切段，姜切片

8.4分
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混烧伊面

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
烩

准备时间:
10-30分钟

配方:伊面,鱼豆腐,黑木耳,皇子菇,包菜,辣椒

步骤:
1、首先将黑木耳泡发完成，青椒斜刀切丝儿。

2、皇子菇用滚刀法切成小块，鱼豆腐拿出来解冻。

7.8分
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酱烧松坂辣炒义面

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

配方:洋葱,蒜片,辣椒末,无盐奶油,盐巴,小黄瓜

步骤:
1、准备洋葱丝、小黄瓜片、辣椒末、蒜片及松坂猪肉片

2、将意大利面煮滚后，若未马上料理就拌入少许橄榄油才不会让面黏在一起，接着以少许奶油将洋葱丝、辣椒末、蒜

7.4分
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一勺面糊，2分钟，翻面，啪！铜锣烧就做好了！

配方:鸡蛋,低筋面粉,蜂蜜,细砂糖,植物油,奶粉

步骤:
1、将鸡蛋打入碗里，然后将糖、蜂蜜、盐、奶粉都加入进来。

2、搅拌均匀，成为混合液体。

7.4分
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锅烧面

烹饪方法:
炒

步骤:
1、准备切成小段的葱，红糖

2、面在滚烫热水中煮熟

7.3分