咸鲜,家常
红烧
配方:杏孢菇,姜片,生抽,料酒,老抽,淀粉
1、 杏孢菇洗干净备用
2、 杏孢菇切大约0.5厘米厚
家常
烧
配方:杏胞菇,鲜鸡汁,酱油,红尖椒
1、杏胞菇根洗净。
2、用手挤净水份。
清淡
10分钟以内
配方:荷兰豆,杏胞菇,小脆肠,蚝油,鲜鸡汁,芝麻油
1、准备食材。
2、荷兰豆摘去筋,放在加了少许盐的沸水中焯三十秒左右快速捞出过凉。
配方:鸡中翅,杏孢菇,生姜片,大蒜头,麻油,生抽
1、鸡中翅洗净擦干,正反都划几刀帮助入味,先正面朝下放入锅中,小火将两面都煎至金黄。煎鸡翅期间可调好酱汁
2、利用锅内余油炒一下杏孢菇,炒至肉质紧缩。
火烧
配方:杏鲍菇,西兰花,鲍鱼汁,高汤,水淀粉
1、杏鲍菇顺长切成薄片,根部不要断
2、净锅加清水,加少许盐,放入杏鲍菇焯2分钟捞出,控水
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