家常
酱香
烧
30分钟-1小时
配方:五花肉,芋儿,大葱,香葱,老姜,酱油
1、把大葱、花椒粒、干辣椒、老姜、冰糖、大料、桂皮、香叶准备好。
2、把五花肉烙皮洗净切成条。
困难
酱香,家常
烤箱
配方:酵母3克,糖5克,盐5克,姜泥少许,盐适量
1、面团材料混合，用筷子搅拌成絮状 放在操作台揉面
2、揉成光滑的面团
酱,香
烤
1,小,时,-,2,小,时
配方:开水,温水,鸭腿,豆瓣酱,葱花,香油
1、面粉加2克盐拌匀，用60克开水泼一下，再加入温水和油活成面团。盖上保鲜膜冷藏20分钟。
2、鸭腿洗净去骨
正宗
配方:土豆,茄子,肉馅,黄豆酱,花椒,蚝油
1、茄子切条后，锅中放入少许油，煎黄切条。
2、取出茄子待用。
10-30分钟
配方:五花肉,酱干子,红绿辣椒,豆瓣酱,生姜,八角
1、五花肉用清水洗净；切掉肥肉和瘦肉之间的肥泡肉
2、将五花肉切成大小均等的小丁【肥泡肉也不要浪费】
简,单
炖
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:牛腱子,烧饼,大西红柿,五香料包,大葱,丁香
1、冷冻牛腱子放入凉水里融化
2、浸泡2个小时，泡出血水，期间要换几次水
五香
配方:五花肉,香菇,豆腐,生抽,五香粉,白糖
1、准备食材。
2、五花肉剁成肉泥，放入姜末葱末。
简单
拌
配方:面粉,黄瓜,香菇酱,胡萝卜,油菜,红烧肉
1、. 准备：面粉一量杯，香菇酱一瓶， 红烧肉几块，油菜三颗。胡萝卜半根，黄瓜一根，少量清水
2、 选择宽面套头，把面粉加入面条机内，加入少量清水，按下和面按键
卤
配方:全瘦猪肉,黄豆酱,冰糖,生抽
1、 备好新鲜土猪肉约300克，买猪肉最好买前腿肉，肉质做出来比
2、 300克猪肉分成3等份(大块肉)在锅焯水去浮末捞起备用
咸鲜
蒸
10分钟以内
配方:茄子,香肠,植物油,蚝油,料酒,生抽
1、茄子洗净，蒜去皮洗净。
2、茄子切成长条。
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