困难
酱香,家常
烤箱
烧
配方:酵母3克,糖5克,盐5克,姜泥少许,盐适量
1、面团材料混合,用筷子搅拌成絮状 放在操作台揉面
2、揉成光滑的面团
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:手擀面,猪肉,黑木耳,胡萝卜,洋葱,姜末
1、材料洗干净。
2、全部切成丝备用。
酱香
配方:茄子,蕃茄,红椒,茴香,蚝油,香菜
1、准备好的食材洗净备用
2、肉切成肉丁备用
配方:长条茄子,猪肉馅,姜末,料酒,柱候酱,青尖椒
1、将料酒和柱候酱,姜末,倒入肉糜中拌匀,腌制十分钟
2、将茄子去谛洗净
10-30分钟
配方:圆茄子,五花肉,甜面酱,酱油,味精,白糖
1、主要原料。
2、圆茄子去皮洗净,切块。烧热油,把茄子下油锅炸制。
配方:土豆,猪瘦肉,大葱,海天酱油,八角,花雕酒
1、把切好的肉片放入(花雕酒 ,酱油,姜,八角)里腌制一个小时
2、把土豆切成长约8~10cm,宽1cm的条
简单
配方:猪肉,豆角,酱油,生抽,鸡精,八角
1、猪肉切片,肉是提前开水煮过,去腥。
2、锅里加油烧热,放八角姜肉一起翻炒,中火烧出香。
配方:茄子,肉末,鸡精,生抽,生粉,红辣椒
1、茄子切条状
2、蒜和姜切片,肉末,加点生粉和生抽抓匀;
配方:茄子,黄酱,红辣椒,蒜头,肉末,生粉
1、茄子切条状;蒜和姜切片(我不喜欢吃到蒜末和姜末,因此就不剁成泥了);五花肉剁成肉末,加点生粉和生抽抓
2、茄子先放入油中炸软
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