困难
烧
1人份
2小时以上
配方:鸡中翅,洋葱,米酒,生抽,老抽,米醋
1、食材:鸡中翅，土豆，葱，姜，大蒜，花椒粒，八角，桂皮，洋葱。
2、鸡中翅一斩为二。
正宗
家常
2-3人份
10分钟以内
配方:土豆,鸡琵琶腿,胡萝卜,青椒,洋葱,食用油
1、土豆去皮洗净、胡萝卜去皮洗净、琵琶腿清洗干净；
2、琵琶腿去掉里面的骨头，因为给孩子们吃，我一般会先把骨头剔掉；
红油味
配方:彩椒,土豆,鸡翅,干辣椒,料酒,八角
1、准备两个鸡翅备用。
2、把鸡翅切大块儿，放葱姜干辣椒，料酒，生抽，盐腌制一个小时。
配方:土豆,鸡翅,冰糖,小葱,料酒,酱油
1、鸡翅洗净，从中间宰断
2、土豆一个大的
配方:土豆,土鸡,白糖,豆瓣酱,酱油,料酒
1、土鸡半只洗净
2、葱切成段，姜切片，蒜就用整瓣的
配方:中翅,土豆,八角,红椒,料酒,蚝油
1、 鸡翅洗净对半切开备用
2、 土豆切小滚刀放一边备用
配方:土豆,香菇,金针菇,豆腐皮,生抽,甜面酱
1、土豆提前蒸熟准备材料。
2、锅中煮开水放入金针菇和香菇焯烫40秒。
配方:小鸡腿,土豆,鸡精,干辣椒,小葱,生姜
1、鸡腿剁成块。
2、放入盆中接上水泡出血水。
配方:三黄鸡,老抽,植物油,白糖,番茄酱,花椒
1、新鲜的三黄鸡一只，买回来之后冰冻三到四个小时，再用新鲜榨好的姜汁腌七八分钟
2、腌好的鸡剁成均匀的块儿
焖
配方:鸡腿,土豆,胡萝卜,葱头,生抽,黑椒粒
1、 食材：鸡腿、土豆、胡萝卜。 做法：土豆和胡萝卜分别去皮洗
2、 鸡腿洗净沥干水，斩块。
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