家常
烧
配方:螺丝,姜丝,老抽,生抽,葱段,蒜蓉
1、螺丝买回来养一下,清洗干净,剪去螺尖,洗多几遍
2、葱段,蒜蓉,姜丝备料
配方:食用油,葱姜蒜,辣椒,料酒,白糖,辣酱
1、清洗螺蛳之前,先在水里滴1至2滴油,再静养半天到一天,会将螺蛳体内的脏东西还有小螺狮之类的东西吐出来
2、把螺蛳用钳子或剪刀将后面的尾尖煎掉,再用清水冲洗多次,直到水变的很清亮
配方:螺丝肉,辣椒,干辣椒,蒜末
1、将螺丝肉洗净,蒜末切好,干辣椒洗净掰开
2、青辣椒切好备用
简单
咸香
10分钟以内
配方:螺丝螺,蒜头,姜片,辣椒,酱油,蚝油
1、把螺丝清洗干净,这个螺里面有泥巴,要多清洗几遍,洗的时候我一直放手在水里搅拌螺丝,直到水干净
2、起锅,加入适量的油,把蒜头姜辣椒放进去,加入酱油,和蚝油一起搅拌,香味出来放螺进去
配方:螺丝,鸡精,老抽,生抽,大蒜,生姜
1、先将大蒜,生姜,小米椒切成颗粒
2、锅里到上油,将小米椒生姜大蒜依次爆炒
配方:豆瓣酱
1、早上买好,然后放水养养干净,加点醋,目的让螺丝把脏东西吐出来,晚餐备用。
2、热锅冷油,加入葱姜蒜,随后加入螺丝,加黄酒,翻炒一下,随后加入生抽、老抽、盐、糖、豆瓣酱,翻炒后盖锅
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