家常
烧
配方:味噌,豆腐,大葱,菌类,干裙带菜,绿豆芽
1、准备材料
2、味增大概这么多
配方:味增
1、一个雪平锅大火空烧；（感觉有点可怕！然而还好！）
2、另外找一个小锅；在热水中滤网里融化一勺子味增！
火烧
配方:蛤蜊,海带,豆腐,鲜虾,鱼干,味增
1、蛤蜊用盐水浸泡好。
2、豆腐切丁备用。
简单
配方:味增,嫩豆腐,小葱,西葫芦,香菇,蚬子
1、各种材料，洗干净切块， 蚬子要去除内脏，不然有沙子
2、4碗水，大火烧开，西葫芦，香菇，苞谷，胡萝卜，海鲜菇，蚬子材料入锅，煮开后放豆腐。
配方:猪棒骨,白萝卜,黄酒,赤味增酱
1、先将猪棒骨斩成小块，放冷水锅中，大火将水烧开，煮2分钟左右，焯出血沫，然后将骨头捞出备用。
2、煲汤锅添水至8分满，放入焯过水的猪棒骨、葱、姜，黄酒，大火将水烧开，然后转小火炖2小时左右。（如果喜
配方:豆腐,茶树菇,味增,料酒,胡椒粉
1、茶树菇泡发半天，切去根部，洗净。姜切丝，葱切末。豆腐切小块，过一下清水。
2、三文鱼骨清水冲净，切小块（我切得很不匀哈），沥干水分（可用厨房纸吸干表面水分）。
配方:丸子,鸡蛋,豆腐,味增
1、锅中倒水烧开，加入一大勺味增，搅拌开，直到味增完全融入汤中
2、放入丸子（丸子做法见http://www.xiachufang.com/recipe/1009035
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