汤怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个汤相关做法

全部筛选 +

18图片

红烧片片肉汤荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:香葱,猪瘦肉,淀粉,食用油,清水,味精

步骤:
1、选用食材。猪瘦肉一块，香葱一根。

2、猪瘦肉洗净，改刀切成薄片。加半勺酱油、半勺食盐、半勺白糖、适量淀粉抓均匀。

9.8分
20图片

骨汤烩火烧荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:猪骨,子头烧饼,葱姜,酱油,胡萝卜,白菜

步骤:
1、猪骨清理干净

2、用开水汆烫两次，去除杂质和脏东西

9.7分
18图片

两吃白鲢鱼——鱼头鱼腩汤+鲢鱼烧豆腐荐

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白鲢鱼,豆腐,白菜心,大料,料酒,白胡椒粉

步骤:
1、主料白鲢鱼（胖头鱼）

2、白鲢鱼洗净剁下鱼头，将鱼腩切块。

9.6分
15图片

日式叉烧猪骨汤面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:梅花肉,五香粉,葱段,日本酱油,生姜,冰糖

步骤:
1、这一块是250克的梅花肉，我在麦德龙总共买了四块，选了两块比较厚的，一块把它片成不断落的长长的一块。

2、然后用刀背将肉剁散，方便后期入味，口感更加柔嫩

9.4分
15图片

韩式参鸡汤--#铁釜烧饭就是香# 荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
煲

准备时间:
2小时以上

配方:人参,糯米

步骤:
1、糯米提前二个小时泡发。

2、准备其它食材。

9.3分
16图片

一鱼二吃【酸菜鱼汤煲/红烧黑木耳鱼块】---冬季暖身荐

配方:酸菜,干黑木耳,金针菇,生抽,老抽

步骤:
1、市场上买好鱼可以叫鱼摊老板杀好鱼帮你分割好，我是叫老板杀好

2、 1：干黑木耳泡发后去除根部蒂头放入一点盐用手抓几下用水清洗

9.3分
15图片

【苏泊尔】蘑菇烧蹄髈VS蹄花萝卜汤荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炖

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:猪肘,白萝卜,黑木耳,香菇,小葱末,姜片

步骤:
1、洗净的蹄髈冷水下锅，大火煮开

2、直至里面的血沫煮出来，捞出控干水分，再冲洗干净

9.3分
14图片

私房红烧牛肉清汤版荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:牛腩,豆瓣酱,火锅底料,综合大料,葱姜蒜,灯笼椒

步骤:
1、准备配料：豆瓣酱火锅底料蒜葱段姜片灯笼椒花椒八角山奈香叶白扣桂皮小茴香 .

2、准备一锅清水放入料酒，葱段，花椒，姜片，冷水放入牛肉飞水去除浮沫。

9.2分
15图片

私房红烧牛肉浓汤版荐

难度:
正宗

口味:
原味,红油味

烹饪方法:
烧

配方:牛肉

步骤:
1、新鲜牛肉切块，我浸泡4-5小时去除血水～冷水下锅，加入姜片葱段料酒煮开绰水…

2、牛肉煮开去除浮沫，用清水冲洗干净沥干水分。

9.1分
15图片

美味又下火的烧骨芥菜汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:烧骨,芥菜,胡萝卜

步骤:
1、准备食材。

2、芥菜洗净切大块。

9分