正宗
电压力锅
火烧
配方:牛腩,萝卜,老抽,生抽,玉米油,香叶
1、牛腩用水浸泡半天或者一夜，去除其血水，中途换几次水。
2、泡好的牛腩切成3.5厘米大小的块（不用担心过大，牛肉煮熟会缩的）。
简,单
家,常
烧
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:蛏子,土豆,杏鲍菇,冬笋,胡萝卜,蒜叶
1、将蛏子表面清洗一下，然后放入清水中，加入少许食盐，浸养4小时左右，使其吐干净沙子。
2、锅中放入适量清水，放入蛏子、姜片和3茶匙料酒，大火煮开至蛏子开口，关火。
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:牛腩,萝卜,沙茶酱,玉米油,生抽,桂皮
困难
配方:五花肉,鲢鱼头,老豆腐,红薯粉条,蒜头,蒜苗
1、把粉条提前泡软
2、鱼头抹上少许盐，生抽，料酒腌制入味
配方:猪肉,黄豆芽,猪血,粉条,干红椒,八角
1、准备食材。
2、我们将五花肉的肥肉和瘦肉部分大致分开切。
家常
煲
配方:猪脚,胡萝卜,鹌鹑蛋,葱姜,黄豆酱
1、 猪脚一个清洗干净
2、 剁开。最好让卖猪脚的帮忙剁，我自己可费劲了。刀工忽略啊。泡
咸,鲜
1,小,时,-,2,小,时
配方:茄子,豆腐,香肠,生抽,淀粉
1、茄子切好
2、在加入盐腌半小时
30分钟-1小时
配方:线茄,粉条,猪肉,菜椒,料酒,生抽
2、切成长条
配方:羊肉,调料,老抽,八角,青蒜,鸡精
1、准备好食材，羊肉切块，洗净备用。
2、葱，青蒜，姜，辣椒切好备用。
配方:鱼丸,圆白菜,干豆腐,味精,鲜汤
1、食材：青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐。
2、把青虾剪去虾须、虾爪、虾箭、剔除虾线。
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