正宗
烧
配方:羊小排,陈皮白芷,草果,桂皮,八角,花椒
1、把配料准备好，香菜洗净，大葱切段，一大块姜切出几片后，剩余的用刀拍扁拍碎，将再香料备好，小香葱我忘了
2、羊排洗净后，切小块，放在冷水中浸泡1小时(目的是为了去除羊排中的血水及腥味)。
困难
配方:大葱,姜未,花椒水,生抽酱油,白胡椒粉,香油
1、准备食材，盐，香油，生抽酱油，葱，姜碎，白胡椒粉，提前泡上花椒水和新鲜羊肉馅备齐。
2、把羊肉馅，葱，姜碎，白胡椒粉，生抽酱油，香油，盐一同放入碗中，用筷子搅拌均匀。
简,单
咸,鲜
蒸
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:羊腿肉,猪肉,面粉,青菜,粉条,大葱
1、羊肉和猪肉都切块，本来是要全部用羊肉的，夏季就掺了点寒性的猪肉
2、用厨师机的绞肉功能搅成肉馅
泡椒味
配方:羊腿肉,胡萝卜,白萝卜,郫县豆瓣,香菜
1、选择新鲜的羊腿肉
2、羊腿肉洗净切成小方块儿
配方:羊肉,青萝卜,冰糖,料酒,八角,红烧酱油
1、准备羊肉，
2、准备冰糖。
孜然味
配方:羊排,洋葱,青椒,红椒,味精,大豆油
1、把买来的羊排，清洗干净。我买来的时候他就给我剁大块了。
2、然后顺着排空切成小羊排
电炖锅
配方:胡萝卜,羊排两根,鸡精,老抽,花椒,桂皮
1、准备好的配料及调料~~
2、将羊排买回来洗干净放锅中注入冷水。大葱切成小段放入。加适量的料酒一起煮沸。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:羊肉,千页豆腐,大葱,蒜瓣,干辣椒,八角
1、准备好所有需要的食材。。
2、羊肉切成大一点的块，冷水下锅煮。
五香
配方:羊肉,猪肉,面粉,菠菜,五香粉,姜末
1、羊肉和猪肉都切块，本来是要全部用羊肉的，我第一次用厨师机绞肉，怕羊肉不好搅碎，就掺了点猪肉，其实纯羊
2、把ACA厨师机的绞肉配机安装上，我用的最大孔的绞肉刀片。直接用机器配的和面桶接肉馅。
一,般
家,常
炖
1,小,时,-,2,小,时
配方:羊排,山药,胡萝卜,小米椒,大葱2,生姜
1、
2、准备羊排。
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