困难
烧
配方:猪肉,四季豆,老抽,生抽,甜面酱,香叶
1、如图准备烧肉的材料，今天手边生姜用完了，所以没有加，大家可以自行添加。辣椒按照个人口味来，我今天特意
2、排骨冷水下锅，水开后煮几分钟逼出血沫，水里可以扔一点葱姜一起煮，有助于去腥味。
正宗
红油味,孜然味
配方:四季豆,排骨,酱油,干辣椒,剁椒,料酒
1、排骨是提前用料酒，花椒，少许盐，干辣椒，姜片用水煮到七成熟用流水冲洗过的。
2、四季都折成段，清洗干净沥干水份。
配方:排骨,四季豆,鸡精,香叶,葱姜,花椒粒
1、材料：排骨 四季豆 大葱 姜 料酒 白糖 酱油 盐 油 八角 香叶 花椒粒 陈皮 鸡精 冰糖
2、排骨剁成段
家常
炒
配方:排骨,四季豆,花椒,八角,干辣椒,老抽
1、 排骨洗净，凉水下锅煮出浮沫，捞出洗净控水。
2、 准备材料。
配方:排骨,四季豆,葱姜蒜,八角,桂皮,香叶
1、排骨冷水下锅，煮开后在煮10分钟去血水。
2、排骨用清水冲洗干净，转入高压锅，放入生姜、大葱、胡椒粉、鸡精、盐和料酒。
煮
配方:排骨,土豆,四季豆,老抽,白糖,花椒粉
1、 排骨焯水待用
2、 土豆去皮切块
配方:排骨,豆角,老抽,生抽,花椒,桂皮
1、排骨洗净冷水入锅至开锅再煮2分钟捞出
2、油锅烧至温热放入冰糖小火炒至冒金黄泡沫
配方:排骨,四季豆,生抽,豆瓣酱
1、排骨切成段，在沸水中灼一下，捞出。
2、锅里放入适量的色拉油，在油加温的同时，就先放入八角等香料，油温达到8成热的时候，再放入豆瓣酱、姜片。
配方:豆角,排骨,老抽,生抽,料酒,鸡精
1、排骨洗净，加入2勺料酒，2半八角，3勺嫩肉粉拌匀入味去腥，约20分钟
2、入油锅煸炒至金黄，加入2勺老抽，1勺生抽，2勺料酒煸炒。
简单
配方:排骨,四季豆
1、排骨洗干净，开水煮白，倒出，锅中倒入油，放入姜葱炸锅，倒入排骨翻炒5分钟，再加入红烧汁上色，后放入四
2、加入开水漫过排骨，大火收汁，七成熟时加盐。s
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