汽锅怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个汽锅相关做法

15图片

汽锅排骨荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:肋排,葱段,姜片,鸡粉,玉竹,麦冬

步骤:
1、肋排泡出血水待用

2、烧开水，排骨入锅浸透

9.3分
7图片

菌香汽锅鸡

难度:
家常

口味:
原味,其它

烹饪方法:
火烧

配方:土鸡,花菇,姬松茸,竹荪,红枣,枸杞

步骤:
1、备料。土鸡斩块洗净飞水，然后用温水冲洗干净控水备用。其它的辅料菌类要提前用清水浸泡洗净后备用。

2、把准备好的原料依次码放入汽锅中。注意竹荪和枸杞先不要放，它们都易熟，要快好时再加入。

7.1分
8图片

汽锅排骨

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:排骨,香菇,姜片,白胡椒粉,料酒

步骤:
1、香菇提前泡发。

2、排骨用温水逐块反复清洗干净，洗净所有血水。

6.9分
7图片

猴头菇汽锅鸡

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:猴头菇,柴鸡,盐胡椒

步骤:
1、首先要泡发猴头菇，一般来说这是件非常繁琐的工序，需要泡发-清洗-泡发-蒸-清洗，不过沃尔玛的猴头菇

2、然后将猴头菇水分挤出，挤出的都是黄色的水，然后倒入30度左右的温水，泡发1个小时，泡好了依旧要挤出黄

6.7分
6图片

云南人参汽锅鸡

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:人参,土鸡,红枣,干香菇,鸡精,生姜

步骤:
1、人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂

2、2斤左右土鸡一只，剁成小块

6.6分
7图片

汽锅鸡

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:土鸡,白胡椒,料酒,生姜,枸杞,草菇

步骤:
1、活草鸡一只宰杀洗净

2、剁块放入汽锅

6.6分
5图片

人参汽锅鸡

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:人参,香菇,红枣,鸡精,植物油,生姜

步骤:
1、人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂。

2、2斤左右土鸡一只，剁成小块。

6.3分
6图片

汽锅鸡

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:土鸡,筒子骨,火腿,黄姜

步骤:
1、原料，母鸡、筒子骨、火腿、黄姜。鸡砍成均匀小块。

2、筒子骨放在汤锅里面，水涨后打去泡沫，汤里面放少许盐（咸味比喝的汤淡）。

6.2分
5图片

汽锅鮰鱼

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鮰鱼,豆芽,啤酒

步骤:
1、先给鮰鱼杀好，炖成小条状用水泡着冲去血水，

2、给鱼沥干水，加入少许盐，糖味精。耗油海鲜酱，青红美人辣椒，生姜蒜半，啤酒扮匀腌制十钟

5.9分
4图片

汽锅童子鸡

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:仔鸡,葱结,黄酒,火腿

步骤:
1、仔鸡一只，姜五六片，葱结两个，黄酒两勺，火腿两三片，汽锅内不放水

2、将汽锅放入一个大锅内，汽锅底下放上架子，大锅里放足量水。盖上盖子

5.6分