把子肉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共7个把子肉相关做法

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把子肉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:精五花肉,冰糖,花生油,卤肉料,老抽,生抽

步骤:
1、花肉改刀。

2、看背面，是不切断的。

9.4分
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把子肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:带皮猪肉,冰糖,酱油,生抽,生姜,大葱

步骤:
1、猪肉洗净，猪皮上残留的猪毛用镊子拔去或者用刀刮掉

2、猪肉切成厚约1厘米的条

9.3分
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济南把子肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,葱姜蒜,酱油,料酒

步骤:
1、准备食材

2、选一块带皮的大方块五花肉洗净，加入葱姜八角冷水下锅焯一下。

9分
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济南把子肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:五花肉,葱姜蒜,酱油,料酒,甜面酱

步骤:
1、准备食材

2、选一块带皮的大方块五花肉洗净，加入葱姜八角冷水下锅焯一下。

9分
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济南把子肉荐

难度:
正宗

口味:
香酥

烹饪方法:
火烧

配方:五花肉,生抽,酱油,八角,冰糖

步骤:
1、选取五花肉600克

2、五花肉切厚1厘米，长约10厘米长片

8.3分
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鲁味把子肉

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:料酒,生抽,老抽,甜酱,白芷,香叶

步骤:
1、五花肉切成15厘米长4厘米宽左右的块，放入葱段、花椒、料酒、甜酱、生抽、老抽、白糖、茴香、姜片等，用

2、锅（最好是砂锅）底放入香叶、茴香、姜片、葱段，将腌制入味的把子肉，肉皮朝下立着均匀排好，放入锅内，把

6.3分
把子肉

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:调料包,甜面酱,老抽,生抽,鸡精

步骤:
1、五花肉切片，大小、厚薄根据个人喜好，但厚度最好不要超过2.5厘米

2、用甜面酱30克、老抽10克、生抽50克、糖、鸡精，调成酱汁，切好的五花肉用酱汁腌制时间最好不要低于2

3.2分