甜,咸
炒
配方:卤水豆腐,黑木耳,水淀粉,生姜片,自制剁椒,白糖
1、 准备老豆腐,生姜片,蒜蓉豆豉酱和自制剁椒酱
2、 黑木耳泡开后用清水洗净,生粉加入清水融化
家常
清淡
烧
2小时以上
配方:老豆腐,黑木耳,娃娃菜,酱油,白糖,味精
1、食材:老豆腐、黑木耳(已泡发清洗)、娃娃菜(已清洗切开)。
2、将老豆腐放在案板上切成块。
咸
配方:黑木耳,北豆腐,咸鸭蛋,植物油,小香葱
1、准备好所需原料(木耳用温水泡发洗净备用);
2、起油锅,中火下入豆腐(切块)翻炒至变色;
家常,咸
配方:豆腐,黑木耳,泡发香菇,小葱,姜片,大蒜
1、 豆腐切成小块后从中间一剖为二成三角形。
2、 放入油锅炸至表面微黄偏硬后捞出沥干油分。
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