4鸡春笋相关做法
  • 春笋三杯鸡
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    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    火烧

    配方:鸡中翅,春笋,米酒,老抽,生抽,香麻油

    步骤:

    1、鸡翅洗净、春笋剥去外壳备用

    2、三个杯子中,分别倒入6汤匙米酒、3汤匙酱油(老抽1汤匙、生抽2汤匙)、香麻油两汤匙,备用

  • 春笋三杯鸡
    2图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    火烧

    配方:鸡小腿,鸡中翅,春笋,米酒,老抽,生抽

    步骤:

    1、鸡翅鸡小腿洗净、春笋剥去外壳备用

    2、三个杯子中,分别倒入6汤匙米酒、3汤匙酱油(老抽1汤匙、生抽2汤匙)、香麻油两汤匙,备用

  • 春笋三杯鸡
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:春笋,生姜,蒜瓣,米酒,老抽,生抽

    步骤:

    1、鸡翅中洗净,对半剁开;春笋剥壳切滚刀块。

    2、烧开一锅水,将春笋块放入煮1、2分钟,捞出沥干备用。

  • 鸡味春笋条
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:鸡汤,春笋,干辣椒,绍酒,白糖

    步骤:

    1、将笋去皮切条入加了盐的水中煮,开锅后再煮20分钟

    2、捞出笋,入凉水浸泡(最好浸泡1-2天,涩味才会全无)。与凉鸡汤一起下锅用中火烧开

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