家常
五香
烧
配方:鸡腿,香菇,黑木耳,五香干,洋葱,青椒
1、五香干洗净,切蓑衣状。
2、木耳撕小块,香菇对半切开,青椒、洋葱、姜切块。
配方:小鸡腿,木耳,尖椒,生姜,花椒,冰糖
1、备料 小鸡腿买的时候麻烦人家切成块 木耳泡发 尖椒切段 姜切片 葱切小圈
2、把鸡块冲洗干净 冷水上锅 放鸡块 开火 水翻滚后就可以把鸡块捞出来
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:鸡腿,黑木耳,青椒,大蒜,生姜,生抽
1、黑木耳泡好洗净掰好大小,青椒去籽切段待用
2、鸡腿切块备用
火烧
配方:干木耳,干蘑菇,料酒
1、过滤沫,捞出
2、放油,烧热,放葱姜爆香
配方:鸡腿,黑木耳,辣椒,胡椒粉,料酒,酱油
1、先把黑木耳涨发好
2、再把青椒,葱姜,鸡腿,分别洗净,切好。
配方:鸡腿,木耳,八角,酱油,味精,麻油
1、鸡腿剁成合适大小
2、锅里放少量油,放入葱、姜、蒜、八角,炒香后放入鸡腿,慢慢煎,将鸡肉里面的油煎出来
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