简单
辣
烧
10-30分钟
配方:红萝卜,鸡脯肉,心里美,小米辣椒,蒜头,老抽
1、准备好所需用料。
2、开始做点餐盘的孔雀。心里美取半只,洗净后对半切开,再切成宽3CM,厚2CM的块。
简单
咸甜
烧
10-30分钟
配方:鸡全翅,胡萝卜,大蒜,生姜,老抽,草果
1、准备所需食材,葱洗净切段,胡萝卜切滚刀,鸡翅切块。
2、锅里加水烧开。
正宗
烧
配方:鸡肉,胡萝卜,山药,蒜苗,老姜
1、烧水把鸡肉先焯一下,洗净备用。
2、老姜切碎放入鸡肉,倒入料酒(稍微多倒一些),放入少量盐,拌匀,用叉子在鸡肉上叉上小孔,腌制半个小时。
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