简单
辣
烧
10-30分钟
配方:红萝卜,鸡脯肉,心里美,小米辣椒,蒜头,老抽
1、准备好所需用料。
2、开始做点餐盘的孔雀。心里美取半只，洗净后对半切开，再切成宽3CM，厚2CM的块。
咸甜
配方:鸡全翅,胡萝卜,大蒜,生姜,老抽,草果
1、准备所需食材，葱洗净切段，胡萝卜切滚刀，鸡翅切块。
2、锅里加水烧开。
家常
清淡
30分钟-1小时
配方:鸡肉,莴笋,胡萝卜,姜丝,十三香,白胡椒粉
1、鸡肉剁块，洗净。
2、炒锅烧热不放油，将鸡块放入翻炒。
配方:胡萝卜,素鸡,生抽,白糖,鸡精
1、材料：胡萝卜、素鸡
2、将胡萝卜清洗一下、去皮。
简,单
咸,鲜
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鸡腿,白萝卜,生抽,老抽,大蒜,白糖
1、白萝卜去皮洗净后切滚刀块
2、鸡腿洗净
咸鲜
配方:鸡翅根,胡萝卜,新鲜香菇,大蒜,大葱,鲜姜
1、鸡翅根10个，化冻后使用
2、胡萝卜刮掉外皮，洗净；新鲜具肉质肥厚的香菇清洗干净
正宗
家,常
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:萝卜干,鸡肉,植物油,花椒粒,草果,八角
1、主料：半边鸡1个、萝卜干100克 辅料：植物油适量、盐适量、姜10克、香葱两根、生抽4汤匙、鸡精2克
2、萝卜干加入清水水中浸泡，直到泡软后，把泡好的萝卜干多清洗几次，再成片
配方:萝卜,牛肉丸,小素鸡,蒜段,生抽,白糖
1、食材：萝卜
2、牛肉丸
一,般
配方:公鸡,胡萝卜,菜椒,料酒,生抽
1、锅里加入水加入料酒烧开
2、水开后加入剁好的鸡
麻,辣
配方:莴苣,胡萝卜,香菜,生姜,大蒜,花椒
1、首先准备好一只子鸡（三斤左右），洗净晾一下备用。莴苣削皮 胡萝卜 葱 香菜 生姜
2、把少许的孜然粉 白胡椒粉 花椒粉 黑胡椒碎 少许盐全部倒在一个碗里拌匀，然后涂抹在鸡
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