困难
咖喱味
火烧
配方:咖喱,食用油,毛葱,淀粉
1、将蟹准备好。
2、将所有的配料（食用油、咖喱、毛葱（或者洋葱）、姜、淀粉)准备好。
简单
烧
30分钟-1小时
配方:飞蟹,洋葱,芹菜,红椒,香菜,咖喱酱
1、洋葱切丝，芹菜切段，红椒切丝，香菜切段
2、将筷子插入飞蟹的尾部，然后将壳完整的剥离
正宗
香辣
3-6人份
10分钟以内
配方:洋葱,豆腐,螃蟹,料酒,咖喱,生姜
1、生姜和大蒜切好
2、把蟹洗干净后切成块
配方:梭子蟹,鸡蛋,咖喱块,葱姜,淀粉,椰奶
1、准备好梭子蟹。
2、梭子蟹用清水冲洗干净。
家常
配方:河蟹,黄椒,洋葱,咖喱,料酒,胡椒
1、先将蟹切好，洗净，控干水。我是让卖螃蟹的帮我处理的，自己弄太麻烦了。
2、洋葱，姜，葱切好备用。
10-30分钟
配方:梭子蟹,明虾,咖喱块,豌豆,菜椒,黄瓜
1、备好所用食材。
2、锅里加油，将梭子蟹洗切好，切面下锅煎制。
奶香
配方:料酒,香茅粉,柠檬汁,薄荷叶,泰式咖喱,椰浆
1、面包蟹壳较硬，所以借助剪刀将蟹盖打开，并且保证蟹盖的完整性，防止裂开
2、在蟹盖上铺上芝士，只要铺满即可
烤箱
配方:泰式咖喱,鸡精,椰浆,香茅粉,柠檬汁,薄荷叶
1、面包蟹壳很硬，所以处理蟹盖时不能硬掰，会让蟹盖裂开，而是用剪刀沿着纹路剪开，大蟹脚也可以适当敲裂开（
2、蟹盖里铺上芝士，盖满即可，不用在乎缝隙，烤完后芝士会化开。用锡纸包裹送进烤箱，150度双管烤10分钟
咸鲜
配方:螃蟹,洋葱,红辣椒,土豆,姜末,葱段
1、螃蟹放在盆里加少许盐....
2、准备好排料，姜末 蒜片 洋葱丁 红辣椒片 葱段。
配方:青红椒,洋葱,椰浆,牛奶,鸡蛋一个,黄油
1、准备材料，青蟹洗净四开，倒入蛋液，其他材料如图准备
2、热锅热油放入青蟹，有肉的这边朝下，微炸1.5分钟➕黄油翻炒+料酒
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