鱼蛋怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鱼蛋相关做法

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红烧拖蛋瓦块鱼荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:鲈鱼,鸡蛋,面粉,大料,辣椒,料酒

步骤:
1、将整条鲈鱼收拾干净，按照个人喜好斩成小块备用。

2、取一个容器，将瓦块鱼放入容器中，加入少许盐、料酒、切好的姜片去腥、码味。

9.8分
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独家三文鱼松厚蛋烧荐

难度:
困难

人群:
宝宝

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋2个,奶酪一片

步骤:
1、准备食材：鸡蛋 2 个、海鲜菇适量、奶酪一片、三文鱼松 5 g、黑芝麻 5 gPS：海鲜菇洗净

2、鸡蛋磕入碗中，打散

9.7分
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蛋糕版鲷鱼烧荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:低粉,色拉油,砂糖,鸡蛋,牛奶,黄油

步骤:
1、黄油提前融化，把蛋黄放入充分搅拌混合均匀

2、倒入牛奶和7克的砂糖，充分搅拌均匀

9.6分
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【宝宝辅食】三文鱼松厚蛋烧荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
煎

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,海鲜菇,奶酪,三文鱼松,黑芝麻

步骤:
1、准备食材：鸡蛋 2 个、海鲜菇适量、奶酪一片、三文鱼松 5 g、黑芝麻 5 gPS：海鲜菇洗净去

2、鸡蛋磕入碗中，打散。

9.5分
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红烧鹌鹑蛋墨鱼仔荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:鹌鹑蛋,西兰花,五花肉,墨鱼仔,料酒,八角

步骤:
1、准备材料

2、鹌鹑蛋先水里烧熟，剥壳备用

9.4分
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红烧五花鹌鹑蛋墨鱼仔荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:墨鱼仔,鹌鹑蛋,五花肉,西兰花,冰糖,八角

步骤:
1、准备材料

2、.鹌鹑蛋先水里烧熟，剥壳备用

9.4分
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厚蛋烧+烤三文鱼+小猴子便当荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

配方:鸡蛋,海苔,牛奶,日式酱油,色拉油

步骤:
1、准备材料

2、鸡蛋打散，和牛奶、碎海苔一起搅拌均匀，加入几滴日式酱油，拌匀。（可根据个人口味决定是否再加盐）

9.4分
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红烧鱼籽&鱼籽蛋饼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:草鱼籽,鸡蛋,生姜,蒜头,芫荽菜,香葱

步骤:
1、备好各种材料。鱼籽用筲箕装着用清水轻轻冲洗后沥干水份装入碗里将鱼籽打散或分成小件，倒入半杯料酒少许姜

2、热锅落油（稍落多点油鱼籽吸油量大些）将鱼籽落入锅中调中小火将鱼籽二面煎至表面发白；

9.2分
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山药蛋蛋烧格子肉──“鱼儿厨房”私房菜荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:格子肉,山药蛋蛋,生姜,小葱,八角,十三香

步骤:
1、配料：格子肉500g、山药蛋蛋500g、生姜10g、小葱1根、八角4粒、十三香少许、冰糖5g、料酒1

2、食材预处理：格子肉切约3CM见方的中块，切的时候注意每一块最好都带上筋膜，这样吃的时候每一块都有格子

9.2分
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烧鳗鱼蛋卷荐

难度:
正宗

电器:
微波炉

烹饪方法:
烧

配方:烧鳗鱼,鸡蛋,鱼素粉末,淡口酱油,酱油,鳗鱼酱汁

步骤:
1、整条鳗鱼切1／4大小，再对半分成2粉

2、刷上鳗鱼酱汁，盖上保鲜膜，用600在微波炉中加热20秒左右

9.1分