正宗
咸鲜
炸
10-30分钟
配方:小黄鱼,生粉,面粉,泡打粉,校椒盐粉,啤酒
1、.小杂鱼可以选多春鱼,小鲫鱼,小黄鱼,但一定要选小的。
2、,把小鱼洗干净。
家常
炒
配方:马头鱼,排骨,蚝仔,皮皮虾
1、蚝仔烙
2、皮皮虾炒鸡蛋
配方:小杂鱼,鸡蛋,面粉,盐巴
1、 小杂鱼刮鱼鳞、去肠子,洗净,用厨房纸吸干水分
2、 碗里倒入少许面粉、加入盐巴,2个鸡蛋、用水调成糊糊
咸,家常
配方:小杂鱼,红尖椒,青尖椒,青瓜,大葱,青蒜
1、 将小杂鱼洗净,用刀在鱼肚割道口子,尽数去除小鱼内脏,然后洗
2、 青红辣椒切圆圈、姜切丝、大葱切圈、青蒜切段。
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