宫保鸡丁怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个宫保鸡丁相关做法

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宫保鸡丁荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡胸肉,花生米,大葱,干辣椒,花椒,生抽

步骤:
1、备好材料，鸡胸肉1块，约200g，姜1小块，干辣椒5个，蒜3瓣，花椒10几粒，花生米50g，大葱1颗

2、将花生放到开水中浸泡10分钟

9.8分
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宫保鸡丁荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
火烧

配方:鸡腿,黄酒,花椒,胡椒粉,辣椒,白糖

步骤:
1、鸡腿、油炸花生米、葱丁、蒜片、姜片、花椒、子弹头辣椒、辣椒面、鲜酱油、香醋、白糖、鸡粉、盐、黄酒、胡

2、先把鸡腿剔骨。

9.8分
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【苽苽の私房菜】宫保鸡丁（新手10分钟快手菜）荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡胸肉,即食花生,香葱,大蒜,姜片,鸡蛋

步骤:
1、准备好材料。（我这用到的花生是袋装可以直接打开吃的那种）

2、干辣椒洗好，切好葱，姜，蒜。

9.4分
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黄瓜笋丁版——宫保鸡丁荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡胸肉,花生米,黄瓜,冬笋,青辣椒,葱姜蒜碎

步骤:
1、鸡胸肉两块，用刀背拍松，切十字花刀，再切成小肉丁放小碗中，加1大勺料酒、1大勺水淀粉、1/3蛋清、少

2、花生米小半碗，冷油下锅，炸熟，捞出，备用。

9.4分
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宫保鸡丁荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
火烧

配方:青椒,胡萝卜,红干辣椒,鸡胸肉,花生米,料酒

步骤:
1、取出材料，将鸡胸肉用淘米水浸泡。

2、将花生米炒熟备用，青椒胡萝卜切丁、姜切两片，葱蒜切末，干辣椒切好备用。

9.1分
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宫保鸡丁荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
火烧

配方:鸡腿肉,生花生,葱姜蒜

步骤:
1、首先，酥花生原料：生花生，而且必须是南方的小花生，小而圆且饱满的那种~今天由于时间关系没有去菜市场

2、酥花生的关键在于火候，油温的掌握~ 首先，如上图所示的量，倒入菜籽油~ 注意，这跟做菜不一样，不用考

9分
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懒人版宫保鸡丁荐

难度:
简,单

口味:
香,辣

烹饪方法:
烧

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:鸡胸肉,花生,大葱,食用油,食盐,料酒

步骤:
1、准备食材。

2、鸡胸肉洗干净。

9分
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宫保鸡丁荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
火烧

配方:鸡胸肉,葱丁,花生油,黄酒,酱油,花椒

步骤:
1、鸡胸肉、油炸花生米、红绿椒各、葱丁、姜片、小干辣椒、花椒、郫县辣酱、酱油、香醋、白糖、鸡粉、盐、胡椒

2、先把鸡肉切丁，里面放入盐、胡椒粉、鸡精和黄酒抓匀。

8.9分
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【宫保鸡丁】---最喜欢吃的一道川菜附红枣米饭做法荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡胸肉,花生仁,彩椒,青椒,香菜,胡萝卜

步骤:
1、准备好原材料，彩椒青椒胡萝卜切丁，姜片，葱碎，蒜片，花椒，干辣椒切圈，香菜切碎，准备好花生

2、把鸡肉胸肉切丁

8.7分
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家庭版宫保鸡丁荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡肉,黄瓜,红椒,花生米,干辣椒,花椒

步骤:
1、原材料：鸡肉，黄瓜，红椒，花生米，葱，蒜，干辣椒，花椒

2、鸡肉切丁用一点点米酒和淀粉腌一下，黄瓜，红椒切丁备用

8.5分