红烧大怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个红烧大相关做法

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滋阴润燥益精补血色泽诱人的大爱美食—红烧排骨荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:猪排,花椒,八角,桂皮,肉寇,草果

步骤:
1、猪排切成小块，清洗干净；

2、准备配料；

9.5分
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红烧大蛋饺荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:胡萝卜,玉米,鸡蛋,猪肉糜,花椒,大葱

步骤:
1、胡萝卜和大葱分别切成细丁。

2、肉末放入容器里，先分次加入150ML水搅拌肉糜，最后加盐、蒜粉、酱油和白胡椒粉调味。

9.3分
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红烧黄河大鲤鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:香菜,湿淀粉,水淀粉,蛋清,料酒,蚝油

步骤:
1、鲤鱼一条去腮、去鳞、开膛，鱼身两面用刀划些口子

2、用盐和料酒腌制二十分钟

9.2分
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红烧大骨头荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:玉米,大骨头

步骤:
1、准备玉米和大骨头

2、头凉水下锅，加入姜片、料酒，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异

9.1分
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红烧大晶鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:晶鱼,豆油,酱油,香菜,葱姜蒜,辣椒段

步骤:
1、晶鱼洗净收拾好

2、小队型给我摆好了(●°u°●) 」

8.5分
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红烧猪大骨荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:老抽,十三香,桂皮,八角,料酒,冰糖

步骤:
1、将猪大骨剁成小块，用水冲洗干净放入容器里，加入十三香个少量盐，用手翻扮后静置15分钟，使其入味

2、趁猪骨入味这段时间可以准备辅料:葱、姜、蒜、八角、桂皮

8.5分
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红烧土豆大骨头荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:土豆,大骨头,味极鲜,花椒,酱油,香菜

步骤:
1、大骨头用清水泡出血水，

2、葱

8.4分
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“减肥红烧肉”——老爸老妈的大爱荐

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:五花肉,普洱茶,生抽,冰糖

步骤:
1、材料主料：五花肉700克调料：普洱茶20克、生抽1汤匙

2、普洱茶泡出深茶汤一大碗。

8.2分
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红烧猪大腸荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:老抽,生抽,香叶,素油,桂皮,八角

步骤:
1、将大肠清理干净，我用面粉加水漂清

2、将面粉清洗干净，再用料酒浸拌

8.1分
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红烧大骨

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

配方:大骨,香叶,大料,大蒜,白糖,豆瓣酱

步骤:
1、准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要2斤多，少

2、在开水中焯一下，去血水，捞出后用温水洗去浮沫

7.7分